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| 〈店名の由来〉 |
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ブーランジェリーとはフランス語で『パン屋』。パナシェは『あわせる』という意味です。
店名のパナシェは「あわせる」という意味で、ケーキとパンをご提供する（あわせる）という意味が込められています。
ケーキはタルトと焼き菓子を中心に。
パンはバゲット(フランスパン)、クロワッサン、パンドミ（食パン）などの“食事パン”を中心にご用意しております。 |
| 〈素材について〉 |
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おいしいパンやケーキを食べていただく為に、パナシェでは素材にこだわっています。
国産小麦、フランス産小麦、自家製天然酵母（旬のもので作ります）、フレッシュバターなど… 。
選び抜いた素材を用いフランス伝統の製法にもとづいて焼き上げます。
それぞれの素材が持つ味や香りを是非ご堪能下さい。 |
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